รางระบายน้ำสแตนเลสที่ใช้กับครัวโรงแรม หรือร้านอาหาร
รางระบายน้ำสแตนเลสที่ใช้กับครัวโรงแรม
หรือร้านอาหาร
ห้องครัวถือเป็นอีกสถานที่ ซึ่งมักเป็นจุดศูนย์รวมของสิ่งสกปรกต่าง
ๆ ไว้อย่างมากมาย เพราะในทั้งเศษอาหารหรือคราบมัน
และถ้ายิ่งเป็นห้องครัวที่อยู่ในร้านอาหารหรือในโรงแรมขนาดใหญ่
ก็ยิ่งมีปริมาณของเสียมากยิ่งขึ้น การใช้งานจึงค่อนข้างหนักกว่าในระดับครัวเรือนทั่วไป
ซึ่งนอกจากจะมีการใช้อุปกรณ์และวัตถุดิบที่มีอยู่มากมายแล้ว
จำนวนคนที่ต้องทำงานร่วมกันอย่างชุลมุนวุ่นวาย ก็ยิ่งมีโอกาสที่จะเกิดการหกเลอะเทอะมากยิ่งขึ้นไปอีก
เพราะฉะนั้นการควบคุมความสะอาด จึงต้องมีมากกว่าเป็นพิเศษ
ซึ่งนอกจากจะต้องมีการเตรียมอุปกรณ์ทำความสะอาดให้พร้อมตลอดเวลาแล้ว
ภายในห้องยังควรมีรางระบายน้ำติดตั้งไว้ เพื่อคอยระบายน้ำเสียในแบบที่เกิดความคล่องตัว
ช่วยเพิ่มความเร็วในการทำงานในครัวที่ไม่ต้องชักช้าต่อการระวังที่มากเกินไป และโดยส่วนใหญ่แล้วผู้คนจะนิยมเลือกใช้งานรางระบายน้ำแบบ
สแตนเลสกันมากที่สุด เพราะเป็นรางระบายน้ำที่ดูเงางามและสะอาด
ติดตั้งได้เหมาะสมกับห้องครัวในทุกรูปแบบ
รางระบายน้ำแบบสแตนเลส
ส่วนมากภายในห้องครัวจะนิยมใช้รางระบายน้ำ
ในแบบที่มีการติดตั้งท่อน้ำทิ้งไว้แล้วมากกว่า แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบการใช้งานของแต่ละคน
โดยรางระบายน้ำที่วางจำหน่ายอยู่ในทั่วไปนั้นจะมีลักษณะให้เลือกกันดังต่อไปนี้
1.ตะแกรงระบายน้ำสเตนเลส แบบเหลี่ยมตะแกรงเหลี่ยมต่อท่อ
2.ตะแกรงระบายน้ำสเตนเลส แบบเหลี่ยมตะแกรงกลมต่อท่อ
3.ตะแกรงระบายน้ำสเตนเลส แบบเหลี่ยมตะแกรงเหลี่ยมไม่ต่อท่อ
4.ตะแกรงระบายน้ำสเตนเลส แบบเหลี่ยมตะแกรงกลมไม่ต่อท่อ
รูปแบบของรางระบายน้ำสแตนเลส
มีอยู่ 2 รูปแบบตามลักษณะการใช้งานคือ
1.ตะแกรงระบายน้ำแบบไม่กันกลิ่น
เป็นตะแกรงที่ไม่มีการติดตั้งหรือดัดแปลงโครงสร้างเพิ่มเติมแต่อย่างใด
จึงทำให้การระบายน้ำสามารถระบายออกได้อย่างไหลรื่นและรวดเร็ว
ลดปัญหาสิ่งอุดตันหรือน้ำท่วมขังได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แต่ก็มีจุดด้อยตรงที่ไม่สามารถป้องกันกลิ่นและแมลงจากท่อน้ำได้เท่าไหร่นัก
2.ตะแกรงระบายน้ำแบบกันกลิ่น
มีคุณสมบัติเด่นตรงที่สามารถกันกลิ่น
และ แมลงจากท่อน้ำได้ เนื่องจากมีตัว Trap ที่มีลักษณะเป็นทรงถ้วยคว่ำคอยจัดการกันกลิ่น
กับ แมลง ซึ่งมีการอาศัยน้ำเป็นตัวช่วยอีกแรง
ผู้ใช้จึงไม่ต้องกังวลถึงเรื่องกลิ่นหมักหมมอันไม่พึงประสงค์ภายในท่อ ไปจนถึง ยุง
หรือ แมลงสาบ ที่อาศัยอยู่ตามท่อ แต่ก็ต้องแลกกับประสิทธิภาพการระบายน้ำ ที่จะเป็นไปได้ช้ากว่าแบบไม่กันกลิ่น
แบบไหนเหมาะกับการใช้ในห้องครัวมากกว่ากัน
แน่นอนว่าตะแกรงระบายน้ำแบบกันกลิ่น คือตัวเลือกที่เหมาะสมมากที่สุดสำหรับการใช้งานภายในห้องครัว
เพราะสุขอนามัยเป็นเรื่องสำคัญ ไม่ว่าจะเรื่องกลิ่นหรือเรื่องสัตว์รบกวน อันนับเป็นเรื่องที่ไม่ควรมีอยู่ภายในแหล่งประกอบการร้านอาหารเป็นอย่างยิ่ง
ขณะที่ตะแกรงแบบไม่กันกลิ่นนั้นจะ เหมาะสำหรับการใช้งานภายนอกตัวอาคารมากกว่า
เพราะเป็นพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ง่ายและมีปริมาณน้ำให้ระบายมากกว่านั่นเอง